تغذية الجسم أمر مهم للغاية لمرضى التصلب العصبي المتعدد لصحة ووظيفة كل خلية في الجسم. ما نأكله ونشربه إما يغذي المرض أو يكافحه! وتلعب التغذية دورًا في إدارة التهابات الجسم والحفاظ على صحة مُثلى والوقاية من الأمراض، وهي نقطة انطلاق أساسية تسمح للجسم بالشفاء والإصلاح وإعادة البناء.
ما هو الالتهاب؟ وما هي وظيفته؟
الالتهاب هو استجابة وقائية من قبل جهاز المناعة لأي نوع من الإصابات الجسدية والعدوى، وهو جزء صحي وضروري من أجزاء الاستجابة المناعية الصحية. يحدث الالتهاب عندما تفرز الخلايا المناعية المواد الكيميائية، مما ينتج عنه تورم واحمرار وألم. عندما يتم تشغيل الجهاز المناعي لإطلاق المواد الكيميائية الالتهابية بطريقة مستمرة وغير خاضعة للرقابة، يحدث الضرر ويمكن أن تظهر المشاكل الصحية في أي جزء من الجسم.
الالتهاب قصير الأمد ولا يعد مشكلة، لأنه حماية. ولكن المشكلة هي الاستجابة الالتهابية المفرطة، التي ترفع من حدتها الأطعمة ونمط الحياة الذي يعزز مسارات الالتهاب.
بعض الحالات، مثل الربو والحساسية والتهاب المفاصل واضطرابات المناعة الذاتية، لها عنصر التهابي واضح. ويرتبط الالتهاب المزمن منخفض المستوى - والذي يشار إليه أحيانًا باسم الالتهاب "الصامت" - بجملة من الأمراض كمرض القلب والسكري واضطرابات الجهاز الهضمي والسرطان والاكتئاب ومرض الزهايمر. ويبدو أيضًا أن الالتهاب عامل رئيسي في تسريع عملية الشيخوخة، بما في ذلك شيخوخة الجلد وغيرها من علامات الشيخوخة الخارجية، ويمكن أن يكون أيضًا عقبة في طريق فقدان الوزن.
غالبًا ما يكمن الالتهاب "الصامت" تحت عتبة الألم المحسوس، فيكف يمكن قياس التهاب لا يمكن رؤيته فضلًا عن الاحساس به ؟!
الحل في رصد أحد أكثر العلامات الكيميائية شيوعًا للالتهاب هو بروتين يسمى بروتين سي التفاعلي (CRP) الذي يمكن قياسه من خلال فحص دم بسيط.
تشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي شامل ونمط حياة صحي لا يزال أحد أفضل الوصفات لتقليل الالتهاب وعوامل الخطر الأخرى للمرض، ويمكن لجملة من عادات نمط الحياة الصحي المساعدة في تقليل الالتهاب مثل:
- تناول نظام غذائي مضاد للالتهابات
- ممارسة الرياضة بانتظام
- عدم التدخين
- الحفاظ على وزن صحي
- التقليل من التوتر
- الحصول على نوم جيد.
كلمة الكوتش نور:
- أن كل شيء يحدث لك في هذه الحياة خلفه سبب، قد تعلمه أو لا تعلمه، ولكن تأكد بأن ما حصل لك هو الأنسب لك.
محمد الخالدي
نور الرباح
مدرب متخصص في تدريب مرضى التصلب المتعدد
دولة الكويت
