في المقال السابق ذكرتُ مجموعات الأغذية التي تساعد مرضى التصلب العصبي المتعدد على الوقاية من الالتهابات، وفيما يلي تتمة لها مع بعض الإرشادات:
الدهون الصحية ومصدرها المكسرات والحبوب النيئة وغير المملحة، مع الحرص على مراقبة كمية الاستهلاك لتفادي زيادة الوزن؛ وهي مما ينصح باستهلاكها يوميًا.
منتجات الألبان وبدائلها:
- تناول الأجبان الطبيعية عالية الجودة باعتدال (بمقدار 1 - 2 أونصة في أسبوع).
- التقليل من منتجات الألبان كاملة الدسم.
- اختيار أنواع من الزبادي وبدائل الحليب (من مصدر غير حيواني مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند) بدون سكر مضاف.
المشروبات:
- شرب الشاي بدلاً من القهوة، وخاصة الشاي الأبيض أو الأخضر أو الشاي الصيني الأسود ذا النوعية الجيدة. ينصح بشرب 2 - 4 أكواب في اليوم.
- اشرب الماء النقي الخالي من المواد الكيميائية السامة طوال اليوم.
- اختر الزجاجات الزجاجية أو الفولاذية المقاومة للصدأ بدلًا من البلاستيك.
الحلويات:
- استمتع بالشوكولاتة الداكنة السادة باعتدال (بحد أدنى من الكاكاو 70 %). بمقدار أونصة واحدة عدة مرات في الأسبوع.
- جرب المحليات الطبيعية التي تحتوي على مؤشر جلايسيمي (نسبة السكر) منخفض.
- للحصول على طعم مُحلى خالٍ من السعرات الحرارية، تخلص من المحليات الصناعية واستخدم Stevia & Xylitol (مشتق من مصدر غير معدل وراثيًا).
- مثلج الفاكهة (Fruit Sorbet) خيار أفضل من معظم الحلويات المجمدة.
المكملات:
من الأفضل تلبية معظم الاحتياجات الغذائية من خلال الأطعمة الطازجة والصحية، ويمكن سد الفجوات الغذائية من خلال المكملات الغذائية عالية الجودة. من المهم أن تتذكر أن المكملات ليست بديلاً عن نظام غذائي صحي ولا يزال يتعين عليك الحفاظ على التنوع والتوازن.
وتتمثل الاحتياجات اليومية الشائعة للمكملات من الفيتامينات، والمعادن المتعددة، وزيت السمك أوميغا 3 (كل من EPA و DHA)، وفيتامين د إضافة إلى أنزيم Q10، ومضادات الأكسدة الرئيسية مع البروبيوتيك. ويمكن تناول المواد المضادة للالتهابات مثل الكركم في شكل مكمل إذا لم تدرجها في نظامك الغذائي.
يجب الأخذ في عين الاعتبار أن إدخال أي مكمل غذائي سواء كان لمريض التصلب العصبي المتعدد أو أي شخص آخر تحت إشراف طبي. ولا ينصح بتاتًا بشراء المكملات واستخدامها عشوائيًا دون الاستشارة الطبية.
كلمة الكوتش نور:
- أحياناً بعض الكلمات يكون ثـمنها عمر كامل من الألم لغيرك، فانطق جمالاً أو تجمل بالسكوت
مصدر مجهول
نور الرباح
مدرب متخصص في تدريب
مرضى التصلب المتعدد
دولة الكويت
